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/ TIME: Almanac 1995 / TIME Almanac 1995.iso / time / 060490 / 0604101.000 < prev    next >
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Text File  |  1994-03-25  |  1.2 KB  |  41 lines
  1. <text id=90TT1432>
  2. <title>
  3. June 04, 1990: American Notes:Nature
  4. </title>
  5. <history>
  6. TIME--The Weekly Newsmagazine--1990               
  7. June 04, 1990  Gorbachev:In The Eye Of The Storm     
  8. </history>
  9. <article>
  10. <source>Time Magazine</source>
  11. <hdr>
  12. NATION, Page 57
  13. American Notes
  14. NATURE
  15. First Crunch, Then Munch 
  16. </hdr>
  17. <body>
  18. <p>     After 17 years underground, they pop up to the surface by
  19. the zillions, covering large areas with a crunchy carpet of
  20. five-eyed, frail-winged critters, shedding their skins, singing
  21. like drunken maniacs and mating with an abandon that renders
  22. the word orgy insufficient.
  23. </p>
  24. <p>     They are cyclical cicadas, and this year it is Chicago's
  25. turn to endure a major uprising. As the city waited for the
  26. bugs to buzz forth last week, the insects became the talk of
  27. the town. As if the prospect of stepping on them were not
  28. revolting enough, University of Chicago ecology professor Monte
  29. Lloyd is urging people to eat them. Says he: "They are quite
  30. good, like avocado and new potato mixed." A sample recipe: dip
  31. cicadas in batter and fry until golden brown. Serve with
  32. cocktail sauce or sour cream, or use as a pizza topping.
  33. </p>
  34. <p>     Bon appetit!
  35. </p>
  36.  
  37. </body>
  38. </article>
  39. </text>
  40.  
  41.